澳门永利a 低糖少油,不用打发鸡蛋,蔬菜也可以做蛋糕,早餐吃营养健康 2020-01-09 14:35:51

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澳门永利a 低糖少油,不用打发鸡蛋,蔬菜也可以做蛋糕,早餐吃营养健康

澳门永利a,低糖少油,不用打发鸡蛋,蔬菜也可以做蛋糕,早餐吃营养健康!

蛋糕是一种神奇的食物,总给人带来一丝丝甜蜜又幸福的感觉,以往蛋糕只是用来庆祝生日的甜品,而现在烤箱普及,只要愿意动手,自己在家也能做,随时随地都可以吃到各种各样的蛋糕。蛋糕的主要食材是面粉、鸡蛋、白糖,即使不放添加剂也可以做,口感香甜!

喜欢吃甜食的朋友对于蛋糕是没有任何抵抗力的,但是含糖量极多的蛋糕也是大家减肥路上的拦路虎,想吃却还得控制着。其实蛋糕并非只能做成甜味的,低糖少油一样可以成功!而且我们也可以在蛋糕中加入自己喜欢的蔬菜、香肠等。

马芬蛋糕是所有蛋糕种类中最简单的一种,不需要打发蛋白,不需要添加太多的白糖,只需要将所有食材拌一拌,就可以烤出香气四溢的蛋糕,而且蛋糕一样宣软好吃。今天我用了西兰花、玉米粒、胡萝卜、香肠来做了一道咸口的蛋糕,可以选择用烤箱烤,也可以选择用蒸锅来蒸,松软好吃,当作早餐既营养又美味!一起来看看具体做法!

食材:低粉140克,鸡蛋1个(去壳后约50克),纯牛奶100克,玉米油30克,白砂糖10克,盐2克,无铝泡打粉4克,西兰花2朵,珍妮珍馐俄罗斯红极参鱼肠2根,玉米粒一勺,胡萝卜1小段。

【具体做法】

1、称好低粉、纯牛奶、玉米油、白砂糖、盐、泡打粉,盐和泡打粉直接倒进低粉中拌匀。蔬菜根据自己喜欢添加,香肠也可以选择自己喜欢的口感,我用了孩子喜欢的海参鱼肠。

2、锅中烧水,水开加入一勺盐,放入西兰花、玉米粒、胡萝卜粒焯水2分钟捞出备用。海参鱼肠入锅煮5分钟,或者上锅蒸熟切片备用。

3、鸡蛋中加入白糖搅打均匀,无需打发,接着倒入玉米油搅打均匀,再倒入纯牛奶充分打匀。从这一步开始我用了量杯来做,这样方便后面倒面糊。

4、筛入拌好盐和泡打粉的低筋面粉,用刮刀翻拌均匀。不要去划圈搅拌,以免起筋。

5、加入剁碎的西兰花、玉米粒、胡萝卜和香肠片拌匀。留下几片香肠备用。

6、模具中放入纸杯。如果想用蒸的方式来做,可以选择用小碗,碗里面刷一层玉米油防粘。

7、将面糊倒入纸杯中,倒至八分满就可以了,在面糊上面放上一两片香肠做装饰。

8、烤箱预热170℃,将模具送入烤箱,烤25分钟。

烤好的蛋糕别有一番风味,非常好吃,早餐吃营养健康不上火,蔬菜可以根据自己喜欢去调整,不过即使是孩子不喜欢的西兰花这么一烤,孩子根本不挑。大家不妨试试!

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